Köttfärsås och spaggeti

ingredienser

• 500 g
• 1msk olivolja
• salt och peppar
• 2tsk timjan
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl vispgrädde
• 2dl mjölk
• 1/2msk majsstärkelse

pasta

• 4port spaggeti

sallad

• 2 morötter
• 1/2 rödlök
• 1/2 roman sallad
• 2tsk vitvinsvinäger
• 2tsk olivolja

så här gör du

1. Sätt på en kastrull med pastavatten
2. Köttfärssås: Bryn färsen i oljan i en stekpanna eller gryta. Krydda med salt, peppar och timjan och pressa i vitlöken.
3. Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen. Låt sjuda några minuter under omrörning.
4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
5. Sallad: Skala morötterna och fortsätt sedan att hyvla remsor med skalaren. Skala och skiva löken. Ansa och skär salladen i bitar. Blanda grönsakerna.
6. Blanda vinäger och olivolja och krydda med salt och peppar.
7. Servera pastan med sås, sallad och dressing